Den här bjuder jag på....
Det är sant, man blir glad och lycklig av motion. Se själva!!
Klara, FÄRDIGA, gå
KLARA, färdiga, gå...
Mmmmm
Sanna, du fattades!!
Lunchdags
Jag har nästan haft en bulle i ugnen
Nu är det vår
Idag har det varit både varmt och soligt och vad passar då bättre än att bjuda över vänner på en härlig rabarberpaj?
Första maj
God morgon världen
Heja Danmark
Vår fru blir till en våffla
Tänk så det kan bli. Vårfrudagen som, enligt katoliker, är en kyrklig fest som är så viktig att man bör gå i mässa trots att det inte är söndag, har blivit en dag man äter våfflor på.
Det är också den dagen, man firar att Jesus "blev till" fast varför det då kallas för Marie Bebådelsedag förstår jag inte, var det inte Maria hon hette, hon som var "vår fru"? Men som sagt, idag äter vi våfflor.
Naturligtvis blir det frasvåfflor med sylt och grädde även i kostrådgivarens kök, jag lovar.
Ovanligt för mig men vanligt för många... och tvärt om
Idag gjorde jag något jag väldigt sällan gör. Jag åt en riktigt fet lunch och då pratar jag FETT fet!
Jag ska erkänna att det var gott och det tyckte både jag och min lunchkamrat. Vi var till ett riktigt långtradarchaufförsställe och åt, då är ni med va?
Vi åt kycklingschnitzel, rättare sagt TVÅ, till det serverades det stekt potatis och cirka en halvliter bearnaisesås.
Jag kan inte begripa att det finns folk som äter sånt till lunch flera gånger i veckan. Hur orkar de, hur mår de, hur ser de ut, de som äter så?
Jag och lunchsällisen var rätt illamående på eftermiddagen och då har vi ätit så EN gång.. sjukt!
Eftersom vi även håller på med stegräknartävling på jobbet så har vi tillgång till en massa fina tabeller och annat där vi registrerar antal steg och kan även regga det vi äter. Det gjorde vi!
Under den lunchen åt vi mer än vad vi behöver i energi under en hel dag! Är det riktigt klokt det?
Jag som inte är måttlig på något sätt fortsatte att plippa in det jag brukar äta på en solosittande hemmakväll och räknade fram hur många steg jag var tvungen att gå för att få bort det. DET var inte kul att se.. det blev cirka 55´000 steg!
Men tack och lov är detta intag ovanligt för mig men vanligt för andra.
Något som däremot är vanligt för andra och inte för mig är att ha en vit månad eller så.
Själv är jag ju en vingudinna och tycker om vin till helgen, både en och flera glas. Men nu ska jag ha en vit.... helg!! Det ni!
Jag är för jäkla bra på matlagning
Att jag är bra på matlagning är väl ingen nyhet men idag överträffade jag, till och med, mig själv!
Började med att bryna purjolök och jordärtskockor i en god olivolja. I med en god fond, vatten, grädde och Martini Bianko. Jo, lite åkte rätt ner i strupen också, fattas bara annat. Kryddade efter behag och lät det puttra... 
Under tiden soppan puttrade och spred ljuvliga dofter i köket stekte jag upp laxfilé. Jo, jag tog en slurk Martini till. Sen är det bara att mixa soppan och lägga laxen i en djup tallrik.
.... och slå över soppan och njuta av något som är så gott att man inte tror att det är riktigt sant!
Torsdagens skörd
Idag är det torsdag och det betyder skördedags i det Karlströmska hemmet. Jag överdriver kanske en aning men det är i alla fall dags att få hem veckans grönsakslåda från Årstiderna.
Det är så fiffigt ordnat, jag beställer bara hem en eller annan låda via nätet så får jag hem den på torsdagen. Naturligtvis samlar jag vuxenpoäng genom att det är ekologiska varor. Det ni!
Jo, det fanns frukt i lådan också.. men barnen hann hem före mig!!
Jag vill, jag vill, jag vill
Gissa min middag...
En undersökning till...
Jag har alltid sagt, tjatat och påpekat om vikten (!!) med att se till helheten, både kropp och själ, samt att göra en livsstilsförändring om man vill förändra sin kropp. Dieter är inget annat än snabba och falska fixar som bryter ner din kropp, ditt immunförsvar och kanske även dina muskler.
Jag tror inte på att förbjuda vissa livsmedelsgrupper eller varor, det blir man bara mer sugen av. Alla vet ju att det förbjudna är mer lockande än något annat.
Nä, byt ut det som är skadligt just för dig och din kropp och själ beroende på vad du vill uppnå. Alla är vi olika och målen kan se olika ut för var och en och förändras under tiden.
Själv hade jag enbart ett enda mål när jag startade min viktresa och det var att bli smal. För smal var ju lika med lycklig!
Nu efter alla dessa kilon och månader har jag svängt rätt rejält. Jag vill ha en kropp och knopp som är stark, frisk och fungerar i mitt liv och levende. Att jag går ner i vikt på köpet är en fin bonus.
Min dröm just nu är att börja jobba mer aktivt som kostrådgivare, göra så mycket jag kan för att stoppa dessa falska snabba lösningar och se starka och pigga människor i min omgivning. Det är lång väg dit men det måste gå på något sätt.
Middag och bak
Mot kvällningen kunde varken jag eller sonalyckan stå emot längre och det blev en varsin skiva bröd också. Jag kan lova er att det inte var sista gången jag gjorde det brödet. Oj, så gott det blev.
Mitt första äventyr
Väl hemma var jag väl lite trött men jag har inte ont alls. Så för att pigga upp mig har jag bakat ett bra, ett riktigt mustigt GI-riktigt bröd. Det ska jag och sonalyckan mumsa på till frukost i morgon bitti och ja, kanske slinker det ner en skiva i kväll också, vem vet?!
Dagens middag
Jag gjorde en tomatsås som jag spetsade med pesto, kycklingfilé skuren i bitar åkte i och kokades färdiga. För nyttighetens skull åkte det även i en del broccoli.
Bulgur och grönsallad till det gjorde att vi blev både mätta och belåtna.
Dessert? Självklart och dagen till ära blev det en var sin semla. Gott!
